“破圈”的糖酒会

起始于1955年的全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”），已走过70个春秋。它不仅是中国食品饮料界“第一会”，更被誉为中国白酒行业的晴雨表与风向标。

要说与糖酒会“缘分”最深的城市，非成都莫属。据公开信息，从1987年至今，成都已经承办了30多次糖酒会，是历史上承办次数最多的一座城市。2010年，全国糖酒会组委会宣布，春季糖酒会将永久在成都举办。

糖酒会曾是连接产销的重要桥梁。然而，随着市场经济的发展和数字技术的崛起，传统展会的功能逐渐被电商平台、大数据分析等现代科技工具取代，其角色正从“信息中介”转向“价值共创”。

糖酒会，已不只是糖酒会。

回到本次糖酒会现场。在川酒成都产区•邛崃展馆前，一台AI互动触屏设备前排起了队，不少年轻观众对“酒型人格测试”跃跃欲试。通过做一组选择题，观众便可获得一首与自己相关的藏头诗，凭着诗笺便可领取对应“酒型人格”的特调鸡尾酒一品风味。

这一幕，恰是今年成都糖酒会的缩影：传统展会与城市生活深度交融，糖酒会不再只是行业交易的“橱窗”，更成为一场全民参与的春日嘉年华。

今年，糖酒会首次从3天延长至1个月，并以“春糖季”为名，串联起超200场活动。从“展馆”到“全城”，会展经济的物理边界似乎正在消融。

在宽窄巷子“食尚蓉城”主题街区，从西安来成都出差的经销商王先生，一边用云闪付扫码领取“满200元减40元”的餐饮消费券，一边感慨“过去参展是‘赶集’，现在更像是‘过节’。”他向记者展示了手机里收藏的十多家必打卡餐厅，餐厅类型从老字号到米其林，均可用券抵扣。

城中有展、乡野有景。针对参展客商，成都还推出了“1证5人”免费畅游4A、5A级景区服务，同步发布10条春季精品旅游线路、300余场文旅活动，涵盖赏花、演艺、非遗、展览等多元体验。春熙路的“锦江春醉”、龙泉驿的桃花荟、青白江的樱花季……尝鲜、赏景、品茗、踏青，蜀地“春日经济”的万千图景徐徐展开。

“展会的价值不再是签下多少订单，而是能否激活整座城的消费生态。”成都市商务局副局长黄建在发布会上坦言。数据显示，2024年，成都首创“展”转“节”模式，带动服务业增收超百亿元，而今年“展”转“季”则是进一步打造“会展+城市”深度融合的城市节庆品牌，挖掘消费潜力。

傍晚，漫步成都街头，酒香与花香弥漫，火锅店、串串店随处可见。夜幕升起，商家支在路边的桌椅，食客们推杯换盏，谈笑声、碰杯声此起彼伏，与霓虹灯下蒸腾的红油热气交织，勾勒出这座城市永不褪色的烟火长卷。

也许，展会的终点，就是人与城的共生共荣。

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